スイーツスクール
第3期 Dさん
女性 / 東京
第3期 卒業生
- スイーツスクールの感想を教えてください
- 終わってみれば、あっという間の3ヶ月。自分の好きなお菓子だけを作るという贅沢なレッスンでした♪...
材料をいれる順番、砂糖をなぜ分けて入れるのか、湯煎をかける理由などなど、一つ一つ科学的理由を解説してもらえたのが良かった！今まで見ていたレシピ本には、そんなこと書いてなかったから、意味も考えずにやってたなぁと。
レッスンが終わってから思ったのだけど、作る工程が似ているお菓子は時期を一緒にした方がもっと身に付いたかも。最初にそこまで考えてレッスンを組み立てれば良かったと反省。
